Пошаговый рецепт домашних ресторанных суши: роллы Запеченная Филадельфия по-Московски

Ингредиенты для суши

Сегодня я решил приготовить для своей семьи невероятно вкусные роллы Запеченная Филадельфия по-Московски. Блюдо оказалось очень сытным и действительно ресторанного качества! Я уверен, мои близкие точно оценят мои старания, поэтому я приложу максимум усилий и постараюсь рассказать обо всех нюансах максимально подробно!

Для приготовления я взял:

– Рис для суши: 1 стакан;
– Филе слабосолёного лосося (или форели): 200 гр;
– Сыр творожный (типа ″Филадельфия″): 200 гр;
– Авокадо: 1 шт;
– Огурец: 1 шт;
– Листы нори: 5 шт;
– Васаби и соевый соус (для подачи, по вкусу);
– Рисовый уксус: 4 столовые ложки;
– Сахар: 1 столовая ложка;
– Соль: 1 чайная ложка.

Как приготовить суши

Для начала я подготовил рис. Для этого тщательно промыл его под холодной проточной водой, пока вода не стала почти прозрачной. Затем залил рис водой в соотношении 1:1,5 (на 1 стакан риса – 1,5 стакана воды) и поставил вариться на среднем огне.

После закипания я убавил огонь до минимума, накрыл кастрюлю крышкой и варил рис в течение 15 минут. Затем снял кастрюлю с огня и оставил рис ″доходить″ под крышкой еще на 10 минут.

Пока рис варился, я занялся подготовкой начинки. Филе лосося нарезал тонкими ломтиками, авокадо и огурец – тонкой соломкой.

Далее я приступил к приготовлению суши. Для этого я взял лист нори, положил его на бамбуковый коврик и равномерно распределил по нему рис, оставляя сверху полоску нори шириной около 1 см.

Затем я выложил на рис начинку: сначала сыр, затем лосось, огурец и авокадо.

С помощью коврика я аккуратно свернул нори в рулет, начиная с нижнего края. Когда рулет был сформирован, я плотно прижал его руками, чтобы он держал форму.

Следующим шагом я разрезал рулет на 8 равных частей острым ножом. Для этого я сначала разрезал рулет пополам, а затем каждую половинку еще на 4 части.

Готовые суши я выложил на тарелку и подал к столу вместе с васаби и соевым соусом.

Мои суши получились просто восхитительными! Рис был нежным и липким, начинка – сочной и гармонично сочетающейся по вкусу. Я уверен, что этот рецепт станет одним из моих любимых, и я буду часто радовать им свою семью и друзей.

Как приготовить роллы

Для приготовления роллов я использовал уже готовые суши, приготовленные по рецепту, описанному выше.

Я взял 4 суши и разрезал их пополам, чтобы получилось 8 кусочков. Затем я выложил кусочки суши на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Для приготовления соуса я смешал в небольшой миске майонез, кетчуп, соевый соус и васаби по вкусу. Тщательно перемешал соус до однородной консистенции.

Затем я выложил соус на каждый кусочек суши и равномерно распределил его по поверхности.

Сверху я посыпал суши тертым сыром и поставил противень в разогретую до 200 градусов духовку.

Запекал роллы в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавился и не подрумянился.

Готовые роллы я вынул из духовки и сразу же подал к столу.

Роллы получились очень вкусными и сытными. Нежное сочетание начинки суши и запеченной сырной корочки покорило меня и моих близких. Я обязательно буду готовить это блюдо еще не раз!

Как запечь роллы

Для запекания роллов я взял 8 готовых суши, приготовленных по рецепту, описанному в разделе ″Как приготовить суши″.

Я разрезал суши пополам, чтобы получилось 16 кусочков, и выложил их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Для приготовления соуса я смешал в небольшой миске майонез, кетчуп, соевый соус и васаби по вкусу. Тщательно перемешал соус до однородной консистенции.

Затем я выложил соус на каждый кусочек суши и равномерно распределил его по поверхности.

Сверху я посыпал суши тертым сыром и поставил противень в разогретую до 200 градусов духовку.

Запекал роллы в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавился и не подрумянился.

Готовые роллы я вынул из духовки и сразу же подал к столу.

Роллы получились очень вкусными и сытными. Нежное сочетание начинки суши и запеченной сырной корочки покорило меня и моих близких. Я обязательно буду готовить это блюдо еще не раз!

Как приготовить филадельфию

Для приготовления роллов Филадельфия я использовал следующие ингредиенты:

– Рис для суши: 1 стакан;
– Филе слабосоленого лосося: 200 гр;
– Сыр сливочный (типа ″Филадельфия″): 200 гр;
– Авокадо: 1 шт;
– Огурец: 1 шт;
– Листы нори: 5 шт;
– Васаби и соевый соус (для подачи, по вкусу);
– Рисовый уксус: 4 столовые ложки;
– Сахар: 1 столовая ложка;
– Соль: 1 чайная ложка.

Для начала я подготовил рис. Для этого тщательно промыл его под холодной проточной водой, пока вода не стала почти прозрачной. Затем залил рис водой в соотношении 1:1,5 (на 1 стакан риса – 1,5 стакана воды) и поставил вариться на среднем огне.

После закипания я убавил огонь до минимума, накрыл кастрюлю крышкой и варил рис в течение 15 минут. Затем снял кастрюлю с огня и оставил рис ″доходить″ под крышкой еще на 10 минут.

Пока рис варился, я занялся подготовкой начинки. Филе лосося нарезал тонкими ломтиками, авокадо и огурец – тонкой соломкой.

Далее я приступил к приготовлению суши. Для этого я взял лист нори, положил его на бамбуковый коврик и равномерно распределил по нему рис, оставляя сверху полоску нори шириной около 1 см.

Затем я выложил на рис начинку: сначала сыр, затем лосось, огурец и авокадо.

С помощью коврика я аккуратно свернул нори в рулет, начиная с нижнего края. Когда рулет был сформирован, я плотно прижал его руками, чтобы он держал форму.

Следующим шагом я разрезал рулет на 8 равных частей острым ножом. Для этого я сначала разрезал рулет пополам, а затем каждую половинку еще на 4 части.

Готовые суши я выложил на тарелку и подал к столу вместе с васаби и соевым соусом.

Мои суши получились просто восхитительными! Рис был нежным и липким, начинка – сочной и гармонично сочетающейся по вкусу. Я уверен, что этот рецепт станет одним из моих любимых, и я буду часто радовать им свою семью и друзей.

Как приготовить суши по-московски

Для приготовления суши по-московски я взял следующие ингредиенты:

– Рис для суши: 1 стакан;
– Филе слабосоленой семги: 200 гр;
– Сыр сливочный (типа ″Филадельфия″): 200 гр;
– Огурец: 1 шт;
– Авокадо: 1 шт;
– Листы нори: 5 шт;
– Красная икра: 50 гр;
– Васаби и соевый соус (для подачи, по вкусу);
– Рисовый уксус: 4 столовые ложки;
– Сахар: 1 столовая ложка;
– Соль: 1 чайная ложка.

Для начала я подготовил рис. Для этого тщательно промыл его под холодной проточной водой, пока вода не стала почти прозрачной. Затем залил рис водой в соотношении 1:1,5 (на 1 стакан риса – 1,5 стакана воды) и поставил вариться на среднем огне.

После закипания я убавил огонь до минимума, накрыл кастрюлю крышкой и варил рис в течение 15 минут. Затем снял кастрюлю с огня и оставил рис ″доходить″ под крышкой еще на 10 минут.

Пока рис варился, я занялся подготовкой начинки. Филе семги нарезал тонкими ломтиками, авокадо и огурец – тонкой соломкой.

Далее я приступил к приготовлению суши. Для этого я взял лист нори, положил его на бамбуковый коврик и равномерно распределил по нему рис, оставляя сверху полоску нори шириной около 1 см.

Затем я выложил на рис начинку: сначала сыр, затем семгу, огурец и авокадо.

С помощью коврика я аккуратно свернул нори в рулет, начиная с нижнего края. Когда рулет был сформирован, я плотно прижал его руками, чтобы он держал форму.

Следующим шагом я разрезал рулет на 8 равных частей острым ножом. Для этого я сначала разрезал рулет пополам, а затем каждую половинку еще на 4 части.

Готовые суши я выложил на тарелку и украсил красной икрой. Затем я подал суши к столу вместе с васаби и соевым соусом.

Мои суши получились просто восхитительными! Рис был нежным и липким, начинка – сочной и гармонично сочетающейся по вкусу. А красная икра придала суши особый праздничный вид. Я уверен, что этот рецепт станет одним из моих любимых, и я буду часто радовать им свою семью и друзей.

Сегодня я решил порадовать свою семью и приготовил домашние суши по рецепту, которым со мной поделился мой друг-сушист. Получилось очень вкусно и ничуть не хуже, чем в дорогом ресторане! Я решил поделиться этим рецептом с вами, чтобы вы тоже смогли насладиться домашними суши ресторанного качества.

Итак, для приготовления суши нам понадобятся следующие ингредиенты:

– Рис для суши: 1 стакан
– Филе слабосоленого лосося: 200 гр
– Сыр сливочный (типа ″Филадельфия″): 200 гр
– Авокадо: 1 шт
– Огурец: 1 шт
– Листы нори: 5 шт
– Васаби и соевый соус (для подачи, по вкусу)
– Рисовый уксус: 4 столовые ложки
– Сахар: 1 столовая ложка
– Соль: 1 чайная ложка

Таблица приготовления суши:

| Этап | Действия |
|—|—|
| Подготовка риса | Промыть рис под холодной проточной водой до тех пор, пока вода не станет почти прозрачной. Затем залить рис водой в соотношении 1:1,5 (на 1 стакан риса – 1,5 стакана воды) и поставить вариться на среднем огне. После закипания убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить рис в течение 15 минут. Затем снять кастрюлю с огня и оставить рис ″доходить″ под крышкой еще на 10 минут. |
| Приготовление начинки | Нарезать филе лосося тонкими ломтиками, авокадо и огурец – тонкой соломкой. |
| Формирование суши | Взять лист нори, положить его на бамбуковый коврик и равномерно распределить по нему рис, оставляя сверху полоску нори шириной около 1 см. Затем выложить на рис начинку: сначала сыр, затем лосось, огурец и авокадо. С помощью коврика аккуратно свернуть нори в рулет, начиная с нижнего края. Когда рулет будет сформирован, плотно прижать его руками, чтобы он держал форму. |
| Разрезание суши | Разрезать рулет на 8 равных частей острым ножом. Для этого сначала разрезать рулет пополам, а затем каждую половинку еще на 4 части. |
| Подача суши | Выложить готовые суши на тарелку и подать к столу вместе с васаби и соевым соусом. |

Советы:

– Для приготовления суши лучше всего использовать специальный рис для суши. Он имеет более клейкую консистенцию, что позволяет суши хорошо держаться.
– Если у вас нет бамбукового коврика, можно использовать обычную пищевую пленку. Просто заверните лист нори в пищевую пленку и сформируйте рулет руками.
– Суши можно подавать с любыми соусами и добавками по вкусу. Кроме васаби и соевого соуса, можно использовать имбирь, маринованный дайкон или кунжутное масло.

Приятного аппетита!

Домашние суши – это не только вкусно, но и выгодно. Ведь стоимость продуктов, необходимых для приготовления суши, значительно ниже, чем стоимость готовых суши в ресторане. Кроме того, приготовив суши дома, вы можете быть уверены в их качестве и свежести.

Я решил сравнить стоимость приготовления суши дома и стоимость доставки суши из ресторана. Для этого я взял один из самых популярных видов суши – Филадельфия.

Стоимость приготовления суши дома:

– Рис для суши: 1 стакан – 50 рублей
– Филе слабосоленого лосося: 200 гр – 200 рублей
– Сыр сливочный (типа ″Филадельфия″): 200 гр – 100 рублей
– Авокадо: 1 шт – 50 рублей
– Огурец: 1 шт – 20 рублей
– Листы нори: 5 шт – 30 рублей
– Васаби и соевый соус (для подачи, по вкусу) – 50 рублей
– Рисовый уксус: 4 столовые ложки – 10 рублей
– Сахар: 1 столовая ложка – 5 рублей
– Соль: 1 чайная ложка – 2 рубля

Стоимость доставки суши из ресторана:

– Сет ″Филадельфия″ (8 штук) – 800 рублей

Как видите, приготовить суши дома значительно дешевле, чем заказать их из ресторана. При этом домашние суши будут не менее вкусными и свежими.

Кроме того, приготовив суши дома, вы можете поэкспериментировать с начинками и создать свои собственные уникальные рецепты. Например, вы можете добавить в суши креветки, кальмары, мидии или другие морепродукты. Также вы можете использовать различные виды сыра или овощей.

Приготовьте суши дома и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом!

FAQ

Какие ингредиенты нужны для приготовления суши?

Для приготовления суши понадобятся следующие ингредиенты:

– Рис для суши
– Нори (листы водорослей)
– Начинка (сырая рыба, морепродукты, овощи, сыр и т.д.)
– Рисовый уксус
– Сахар
– Соль

Как приготовить рис для суши?

Промыть рис под холодной проточной водой до тех пор, пока вода не станет почти прозрачной. Затем залить рис водой в соотношении 1:1,5 (на 1 стакан риса – 1,5 стакана воды) и поставить вариться на среднем огне. После закипания убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить рис в течение 15 минут. Затем снять кастрюлю с огня и оставить рис ″доходить″ под крышкой еще на 10 минут.

Как завернуть суши?

Для заворачивания суши используется бамбуковый коврик. Положите лист нори на коврик и равномерно распределите по нему рис, оставляя сверху полоску нори шириной около 1 см. Затем выложите на рис начинку и аккуратно сверните нори в рулет, начиная с нижнего края. Когда рулет будет сформирован, плотно прижмите его руками, чтобы он держал форму.

Как нарезать суши?

Для нарезки суши используется острый нож. Разрежьте рулет на 8 равных частей. Для этого сначала разрежьте рулет пополам, а затем каждую половинку еще на 4 части.

С какими соусами подавать суши?

Суши обычно подают с соевым соусом и васаби. Также можно использовать маринованный имбирь, кунжутное масло или другие соусы по вкусу.

VK
Pinterest
Telegram
WhatsApp
OK
Прокрутить наверх
Adblock
detector